近年來，電磁爐以其方便快捷的特點備受廣大消費者的青睞，快速替代煤氣灶等明火廚房設備，走進千家萬戶的“后花園”。但電磁爐雖好，卻不宜熬中藥，用電磁爐熬中藥會影響藥效。
電磁爐不能熬中藥?
現代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋，但煎制中藥不要選擇這些器皿。因為中藥講究“水火共制法”，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器火力易控制，卻可能會對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。
一些污染嚴重地區制造出來的沙鍋也不宜用來煎制中藥，因為在煎制過程中，這些器皿內的重金屬會被藥物中的生物堿或其他化學成分置換出來，會影響藥效，被患者服入體內，影響健康。
電磁爐能干點啥？
畢竟“熬中藥”這種活，我們也不是天天熬，更不愿意天天熬的。那電磁爐還能干點啥呢？電磁爐除了不能用來熬中藥，還是有功能可以供大家研究的哦。如五本新推出的適合家庭使用的家庭版5000w平凹小炒煲湯爐組合爐，一臺多用電磁組合。
它絕不是簡單的將平面湯鍋爐，和凹面小炒爐組合。除了具備以往五本商用電磁爐系列的優點外，還新設計了更為美觀的不銹鋼外殼，讓消費者在夏天不再滿頭大汗清理廚房衛生，做飯更有情趣、更舒心。
多功能性，風味任選
它烹飪全能冠軍（煎、炒、炸、煮、燉無壓力），比功能單一的微波爐，更滿足你的需要，即使打火鍋也是完全可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上五本電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，僅是煤氣灶的補充。這是它的優勢所在，可任意烹飪出你想要的風味。
簡單易控，烹出美味
它的操作簡單，只有幾個按鈕。較常見的一些家用爐具（如：微波爐）的操作，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作，體積小，靈巧，衛生，移動方便它能夠應用各種場所。
靈活且準確的控制發熱功率和烹飪溫度。烹飪時你可以根據需要在電磁爐上的輸入0.2-80KW間的功率，任意選擇烹飪所需的溫度（恒溫型），或將溫度設定在某一檔。簡單方便，掌握火候，你也能烹飪出美味佳肴。
高效安全，經濟實惠
它電磁爐的熱效率。傳統爐具，如電飯鍋等電器的熱效率，煮食慢。而五本家庭版5000w平凹小炒煲湯爐組合爐的高熱效。
它的安全性明顯優于其它爐具，其設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，即使老人和兒童使用也倍感放心。
總體來說，電磁爐不宜熬中藥，卻適合烹飪各種美味。用美味去呵護健康是更好的選擇哦，所以你大可放心選擇一臺五本家庭版5000w平凹小炒煲湯爐組合爐，用美味去呵護關愛家人的健康哦！
